Making Gingerbread cookies

Hi everyone! How are you? Due to the flu I don't have any New Year's Eve pictures to share with you :( but to keep things festive I decided to share this little video I made a couple weeks ago! It's a stop motion of me trying to make gingerbread cookies for Christmas XD they didn't turn out perfect but they tasted delicious!!

I hope you like it!

Ingredients for the cookies:

2 and 3/4 cups of flour
1/2 cup of honey
2 level teaspoon of cinnamon powder
2 level teaspoon of ginger powder
1/2 level teaspoon of clover powder
1/4 teaspoon of nutmeg powder
a pinch of salt
5,3 oz of butter
1 and 1/4 cups of sugar
1 egg

Ingredients for the frosting:
1 egg white
1 2/3 cups of powder sugar
food dyes of your choice

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Ciao a tutti! Come state? A causa dell'influenza purtroppo non ho foto di Capodanno da mostrarvi :( quindi per mantenere il clima festivo, ho deciso di condividere con voi questo video fatto qualche settimana fa! E' un video in stop motion di me che faccio i biscotti allo zenzero per Natale XD non sono venuti esteticamente perfetti, ma almeno erano buoni!!
Spero vi piaccia!

Ingredienti per i biscotti:

350 grammi di farina
150 grammi di miele
2 cucchiaini rasi di cannella
2 cucchiaini rasi di zenzero
1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
un pizzico di sale
150 grammi di burro
160 grammi di zucchero
1 uovo

Ingredienti per la glassa:
1 albume
200 grammi di zucchero a velo
coloranti alimentari a vostra scelta

xoxo

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